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Pommery(ポメリー)の粒マスタード☆

2014/04/19
こんばんは下働きスタッフです。
レッスンか始まり ご参加して頂くみなさまより
下働きスタッフの話題が出るときがあると妄想さんより聞きました。

「うっうっ・・うれしぃ~!!」

閲覧者なんていないと思っておりましたので。

今後もブログの更新も含め下働きのスペシャリストとなれるよう精進してまいります。


さて2014・春夏スタイル~「タルトレットのある風景。」レッスン

「エッグベネディクト」で使用しております、マスタードのご紹介です。



「ワインで有名なポメリー社で造られるビネガーを豊富に使用した陶器入りのフランス産高級粒入りマスタードです。300年以上も前からヴィネガー、ワイン、塩、香辛料を全て無添加の素材を厳選して用いられます。製造はいわゆるオールドスタイルで種子の皮をむかず外皮のままつぶしているため色が濃く、黒みがかっており刺激は控えめでさっぱりとしたマスタードです。マスタード本来の香りが生きておりディジョンマスタードと比べると香り辛味、ともにマイルドです。料理用のマスタードソースのベースとしてお使いいただけます。また、上品な酸味がソーセージに良く合います。気密性のある伝統的な赤いロウの封印が印象的ですが、お使いいただく際には上のロウを溶かしてお使いください。食べ終わった後は容器としてお使いいただけます。」

さて当ブログ。
妄想さんはまったく興味が無いようで・・・。
「更新したんやけど。」と申しましても見もしねぇ~。

ま~それはそれで好都合です。

では皆様 おやすみなさい。


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01:17 お気に入り | コメント(4)
コメント
ブログ、楽しみにしています
はじめまして。

いつも、妄想先生にはお世話になっております。
昨日も楽しい楽しいレッスンでした。
美味しいタルトを持って帰ったら家族が喜んでくれました。


スタッフ様が日程調整やレッスンに関わる様々なお仕事をしてくださることで、私たち生徒も気持ちよく参加できます。
本当にありがとうございます。

今までコメント欄があることに気づかず、お礼が遅れました。
Re: ブログ、楽しみにしています
こんばんは、下働きスタッフです。

こちらこそレッスンにご参加頂きましてありがとうございます。
またご丁寧にお礼を頂きありがとうございます。

閲覧者もほとんどいないと思っていました当ブログですが
「楽しみにしています」と言われますとやる気が出てきます。


楽しくご参加頂けます様、これからも妄想さんからの無理難題に負けず下働かせて頂きます。

今後とも e・style をよろしくお願い致します。



*初コメント返信なのでちゃんと届いているのか不安ですが・・・




> はじめまして。
>
> いつも、妄想先生にはお世話になっております。
> 昨日も楽しい楽しいレッスンでした。
> 美味しいタルトを持って帰ったら家族が喜んでくれました。
>
>
> スタッフ様が日程調整やレッスンに関わる様々なお仕事をしてくださることで、私たち生徒も気持ちよく参加できます。
> 本当にありがとうございます。
>
> 今までコメント欄があることに気づかず、お礼が遅れました。
resupect
下働きスタッフさま♪ 本当にいつもお世話になっています。お買い物も紹介して下さってるので助かっています。
シェルフもベランダの寄せ植えも見せていただきました。センスいい~ かわいく素敵でした。
アナログな私。我が旦那に1度レクチャーしていただきたいです~。
Re: resupect
hoccoritoさま

こんばんは下働きスタッフです。
こちらこそ有り難うございます。
寄せ植えなどはグリーンの知識もなく
適当ですが・・・。

HPいつも拝見しております。
おしゃれでセンスのある雰囲気に
感心されっぱなしです。
一度アトリエにお伺いしたいです。

今後も色んな情報をアップしますので
よろしくお願い致します。

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